第382章 刀削面
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一样面食百样吃，白案的水准，那是相当地高。
你要说山西有什么特别的菜值得惦记，那还真不多，但你要说，山西的主食有什么好吃的，那可真有得说哩。
简单的面条，馍馍就不说了。
剪刀面、揪片、莜面栲栳栳、猫耳朵、不烂子……等等等等，那是琳琅满目。
看得人欣喜不已。
“黄馍馍~黄馍馍~”
“来四个。”秦京茹竖起四根手指头，跟卖黄馍馍的老汉说道。
“这地方盛产糜子，这黄馍馍啊，就是用糜子面做的馒头，这东西要是做成饭，口感就不行了。”曹魏咬了一口，点了点头：“这黄馍馍，用了心了。”
他手里的这种，就是标准地，用石碾碾压出来的糜子。
“哎，这小伙子，会吃，来，再送你一个。”卖馍馍的摊子被曹魏夸得脸上的笑容都停不下来。
面食散发出来的香甜是纯粹的，真正用心去细品，那是基因带给人的愉悦，深入骨髓。
“嘿，那我不客气啦。”曹魏接过来一个，继续吃，吃得香甜。
秦京茹吃得小脑袋一点一点的。
“别看这东西简单，真正做起来可不容易。”曹魏一边吃，一边给自家女人科普。
糜子需要发酵，正儿八经的黄馍馍，从做，到做成，需要三天的时间。而且，每天的工作强度也是居高不下。
他们去的地方，并不是什么名山大川。
按照曹魏的说法，那就是这片土地上，随便走，随便行，只要这地界上，有好吃的，那名山大川真就随便挑，随便看。
这儿的小镇，可比云南那地界的要大得多。
山西这地方，产煤，在这个年代，煤矿工人的工资那也是相当的不错。
一到了饭点儿，那街上，乌央乌央的都是人，有的，干脆连衣服都没来得及换，就跑到摆摊的地儿上狼吞虎咽。要上几个馍馍，奢靡点的，再弄点儿肉。若是要夜间，再弄点儿酒，那滋味，倒也美得很。
这人流量，看得秦京茹眼睛都有些直咯。
“乖乖，这要在这儿摆个摊，那人得多少哇？”
“你还想摆摊！”秦淮茹一把就揪住了秦京茹的耳朵。
“哎呀，摆嘛摆嘛，魏哥儿那么厉害的手艺，不让全国人民都试试，那不可惜了咯？魏哥儿，你说对吧？”
“你是不是跟你魏哥儿都准备好了，去一个地儿摆
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