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是一觉睡到了上午十点,醒过来打开手机看到时间的时候还很惊讶,说实在话她每天都处于高压的状态下,神经绷紧,睡着需要耳塞,眼罩,以及吃药,但很意外昨天晚上没戴眼罩,只用了耳塞,就一夜无梦,睡醒精神抖擞,简单的洗漱好,戴了一个黑框眼镜就出了酒店,扫了一辆自行车去了徐家餐馆。
王大爷跟韩大爷正在店里缠着徐小溪做熏肠,没有别的原因,当然是自己没吃过瘾。
徐小溪手里打包着外面,面条还有五份,剁椒鱼头也就只有两份,因为好多人都吃不上,她就加了量,现在剁椒鱼头是每天让江大叔送十五份,因为龙腾飞的原因,她的店在江县也火了一阵子,但江县紧追潮流的年轻人太少,都是一些不知道热搜啥的老年人,他们是只认准味道的,其他都白瞎。
“不是我不做,是很麻烦,而且最重要的是没有很好的猪肉。”
秦时时进来就看店里还有一个空位,其他座位上有三两个的学生,还有几个戴着眼镜的中年人,她先把自己的包放桌子上面,然后就过去点菜,看着旁边的黑板上的菜,没有腊肠饭,可惜了。
“老板,今天来个剁椒鱼头,外加一份冷泡茶跟桂花糕。”
徐小溪点了点头,转身到厨房里,剁椒鱼头只需要放上剁椒,上锅蒸就好,最后浇上热油,米饭都是电饭锅里现成的。
韩大爷主要是想把这么好吃的熏肠也给在帝都的孩子们寄过去一些。
“那小徐,你觉得什么样的猪肉是好猪肉啊?”
徐小溪想了一下,“就这次做熏肠的差不多,散养,尽量别用饲料喂养。”
韩大爷跟王大爷对视一样,听着徐小溪说的这还不简单,“我记得当年我们下乡插队的时候,生产队的猪就是这么喂的,那会也没现在的饲料,什么乱七八糟的。”
王大爷也十分赞同的点头,“可不是,之前还总觉得现在的猪肉没过去的香,谁知道不是错觉,那会的猪需要上山去割猪草,喂红薯杆子跟叶子,猪长的也好。”
他说着还有些感叹,那会的猪就是香,过年的时候生产队杀猪,自己也能分到几两肉,白面包上饺子,都不舍得吃,那个香的流油,真是越想越馋。
徐小溪收拾了一下柜台,“是啊,所以咱们现在想吃到这么好的,可要费很大的力气呢。”
这类的猪肉现在可是很贵。
秦时时在旁边听着,估摸着这熏肠是吃不到嘴里了,很是遗憾。
徐小溪给剁椒鱼头浇
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