第169章 莫心妍的震惊
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子面条的行动上来看,他也觉得这面条好吃。
杜其斌也吃了一口,顿时他就双眼一亮。
“刘校长这面条可以呀。”
杜其斌说的虽然不多,也没有夸赞,但这一句可以,就足以表明他的态度了。
“好吃就多吃一点,一大份面条呢。”
刘大海说道。
莫心妍自然也吃了一口面条,这面条的味道自然是不用说了。
毕竟大盘鸡味道很好吃,这面条又是用大盘鸡搅拌的,味道自然不会太差的。
和别人不同的是,莫心妍更好奇的是这面条的本身。
因为自家就是做面条的,所以莫心妍对面条很有研究。
她一尝就知道这面条从用料上就十分的讲究。
一般人吃的面粉只是普通面粉,而她们家的面面俱到面馆用的面粉是精品面粉。
虽然成本要高出不少,但做出来的面条口感很好。
既劲道有弹性,而且还很容易煮熟,不像有的面条,煮上半天一吃里面还是硬的。
当然,并不是只有面面俱到一家面馆用精品面粉的。
其他一些面馆也有用精品面粉的,但他们做出来的面条依旧不如面面俱到面馆。
原因就是面面俱到面馆用的面粉不是普通的精品面粉。
而是精品中的精品,自然这样一来成本又增加了。
不过换来的却是面条的口感提升,而面面俱到面馆也因此一跃成为了本地首屈一指的品牌餐厅。
虽然面面俱到面馆只做面条,但其影响力还是很大的。
虽然也有面馆想要复制面面俱到面馆的成功案例,但无一例外的都失败了。
因为想要弄到极品面粉并没有那么容易,就是面面俱到面馆也是试验了无数次才成功的。
但是现在,莫心妍觉得自己吃的这些面条所用的面粉甚至超过了她们面面俱到面馆所用的面粉了。
“不光是面粉品质超过了我们面面俱到面馆,就是这面条的制作工艺恐怕也比我们面面俱到面馆要强上不少呢。”
莫心妍心里说道:“光看面条的长短粗细,应该是机器压制的,但这面条的切口一看就是人工制作。
若是人工制作,那这人的刀工就厉害了,当然这人的和面和制作面条的手艺也是第一流的。
就是不知道这和那个江凡有没有关系,若是有,那么这个江凡就厉害了。”
别看莫心
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