第92章 沈军

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两道菜都没吃完，崔翎把菜扣起来放到了柜子里，准备晚上对付着吃一口。

刷完碗筷把灶台边儿收拾干净，她就开始做下午的肉丸儿。

宋家人搬走以后，沈大姑让张建国过来了一趟，帮着把厨房重新拾掇了一下，现在干干净净的，不影响使用。

不过厨房离崔翎她们睡觉的卧室有点远，崔翎觉得做个饭跑来跑去的太麻烦，就一直没过去。

反正现在正好是冬天，天气正冷呢，在这边儿做饭，外屋还能暖和点，外屋暖和了她们里面屋也能加点暖和气儿。

搬厨房这事儿，她准备到明年开春的时候再弄。

炸丸子的油是猪肉，家里现在有两罐子猪肉都是她最近炸出来的，家里最近吃肉多，炸出来猪肉也多，沈辞还特别喜欢吃炸完猪油剩下的油渣。

崔翎怎么说上一世也做了十几年的饭，这十几年的奴隶也不是白当的，现在是啥都会做，不会做的多看几眼也基本会做了。

这兔肉丸子她上一世就是回家见崔母做的，她当时就记下来了，准备回家也做点。

可宋家都是抠门货，别说平时了，就是过年也舍不得弄点肉吃，她没肉就只能做了绿豆丸子。

结果因为做绿豆丸子的事儿，还被张桂芬给骂了一顿，说她败家，说她不会过日子，说她嘴馋浪费油。

这话是张桂芬吃的她做的绿豆丸子时骂的，而那次做的绿豆丸子她除了刚出锅的时候吃了几个尝味儿，剩下的一个都没捞着，全都进了宋家人的肚子。

也就是从那个时候起她再也没做过丸子。

没想到重活一世，上辈子发誓不再做的东西，这辈子竟要重新再做了。

只不过这辈子和上辈子不一样，没有人唧唧歪歪，没有人骂骂咧咧，她想做什么，想做多少全凭自己的心意。

兔肉切好后，她又拿了一捆大葱过来，然后是姜蒜，将三样东西弄好切成沫，搅拌到早已切成肉沫的兔肉里面，然后就是将已经弄成渣渣的豆腐放进去。

这边儿关于炸丸子的做法各家都不太相同，有把干馍片弄成渣家进去的，有放莲藕或者马蹄的，还有什么都不加纯肉的，但纯肉的比较少，不是吃着腻是太奢侈了，毕竟肉还是挺稀罕的东西。

弄好丸子馅儿后，油锅里的油温也差不多了，将馅儿攥进手里然后握紧拳头一捏，丸子馅儿就会从指头缝隙里出来，接着用另外一直手一揪，放进油锅里面去。

不一会儿油锅上面就飘