第三百九十六章 吃烤乳猪
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嘴巴,感觉这个时候应该是有口福的了。
沈珍珠笑了笑道:“你等着就是了。不会少了你的。”
说完,沈珍珠开始备料。先用麻料那些配置好五香料,而后还有各种白糖,盐以及葱姜蒜。
先前紧巴巴的时候,这些东西都是要省着用,因为盐市那些太贵了买不起。如今至少也能吃上正常的东西了。
沈珍珠备好之后,水碧拿过来。
本来还想着要怎么杀猪,毕竟对于杀鸡这些,沈珍珠都不太擅长,看见这东西也是犯了难。
好在许清桉在。他老远就看见水碧牵着一头小猪回来。
而后就过来厨房:“我来处理。”
沈珍珠也不客气:“那就麻烦郎君了。”
许清桉这个人,杀人她也是见识过的,对于杀猪自然也是手起刀落,甚至十分清楚的就让它一刀毙命。
而后沈珍珠给他烧好了开会,许清桉在,她就交给许清桉处理那些猪毛。
“许清桉,你听我的,你先去毛、然后除净、再之后就是剖肚、随后切脊、最后是碎骨。”
“你碎骨的时候叫我,我过来涂抹上佐料,到时候稍微进行腌制一小会儿。这样拷出来比较好吃。”
“好。”
许清桉在切开这鲜嫩猪肉的时候,刀工一直都很好,切出来的线条都是直直的,十分完美。
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