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一方面是因为冯斌真的是把本帮菜的口味做的很好。

现在他因为每天要去东方明珠餐厅,德兴酒家很多时候他可能不在后厨了,可是德兴酒家菜的口味依旧能保持很好。

这说明冯斌是真的很用心在做菜,能很好掌握口味。

如此他不在德兴酒家,才能让德兴酒家每道菜口味上不出现偏差。

老味道最难的是什么?

最难的就是传承。

或许一位好的主厨不容易找到,但是要想找到个别能保持住老味道的厨师还是可以。

可是一位厨师能掌握好调味,要想把味道传承,教会给其他人又不那么容易。

在这一点上,冯斌今年回到德兴酒家,一直都在努力教后厨大家这点。

当然这也归功于,德兴酒家后厨还有郑景逸这么一位老师傅把关。

另外一点是,左婷芳加入后厨,她在味道掌握上很有天赋。

如此一来才让德兴酒家能够保持住味道在线。

至于烹饪的一些细节上,则是多亏了有夏国栋把控。

夏国栋被冯斌一次次私下里的教授训练,如今烹饪技法上倒是已经足够娴熟。

所以经过冯斌的一番安排,德兴酒家后厨里众人形成一种很好配合。

使得他不在后厨情况下,德兴酒家出菜味道和品质依旧很棒。

冯斌被本地人当成是本地人另一个原因,是因为他是会本地话的。

遇到一些上了年纪本地人,他也会沪海话跟人家交流。

或许对年轻人来说,现在到沪海的人越来越多了,大家也都能够接受不同地方口音。

但对上了年纪的人而言,他们可能一生都是说着本地话过来,要让他们改口音也确实不那么容易。

这种时候,冯斌能够说本地话,也就很自然赢得本地人接纳。

在出站口和大家聊着,郑清悠很快看到冯斌父母出来。

冯斌在郑清悠呼喊后,也看到了父母出来,他和围观自己的人说了声不好意思,推开人群赶紧迎上去。

父母这一趟在四姐两口子陪同下,带着三个放暑假的孩子一起过来。

手上提着不少东西,看得出是准备要在这边过一段时间。

冯斌迎上前笑着说:“爸妈、四姐、四姐夫。”

三个孩子马上一起向冯斌问好:“小舅舅好。”

又一起跟郑清悠问好:“大姐姐

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