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隙。

向里则是鸽子肉和馅料的完美粘合,非常的紧密。

这一层若是仔细看,会发现是一层虾肉泥,算是一个保护层,刚好可以把再往里的八宝馅料给保护起来。

蔡先生说:“这种分层下,阿五可能是先用淋炸的方式,也就是不把整个浸在油里,而是不断向表面浇上热油,这样去慢慢的进行淋炸,让外面的壳硬化定型,然后再完全的没入油中去进行一番浸炸。”

说到这里,蔡先生小心翼翼用小刀子把脆皮切下来。

“你们仔细看看,这鸽子肉和八宝内馅中间的部分,是不是有些像是锅贴没有经过油煎的那一层?这个就是保护层,可以隔绝掉大部分的油,不至于侵入到八宝内馅,这样一来八宝内馅就如同是在一个隔开油的高温状态下蒸制。”

被蔡先生解说后,明星们才算是了解到这道菜的美味。

得知这道菜的细节,明白这道菜为什么好吃。

当然,楼下郑清悠她们肯定说不出这么多细节。

几个女生就是觉得非常好吃。

外面是酥脆的皮,里面有软糯的糯米,还有非常丰盛的馅料。

再加上冯斌独特的调味,真的是会让这道菜很美味。

尤其是淋在盘子里的酱汁,带有一丝丝很清新的酸味,更是起到非常好解腻的作用。

二楼的明星们,自然慢慢吃着聊着,一直吃到了德兴酒家晚上营业结束。

冯斌为了方便他们离开,也是提前一些结束营业。

郑清悠和三个室友真的是一直蹲守。

当终于看到冯斌和二楼的明星们一起下楼来,郑清悠和三个室友非常激动。

下楼后,蔡先生直接开口:“阿五,今天我看到郑清悠似乎拿着相机,是不是要给我们分别在你这里拍一张合影啊?”

冯斌笑了笑问:“可以跟几位大明星合影吗?”

谭先生和梅女士先开口答应:“当然可以。”

有了谭先生和梅女士带头,自然其他明星也都纷纷答应合影。

至于郑清悠和她的三个室友,她们则是一起跟明星们合影,虽然是一起合影,但也让几个女生非常激动和兴奋。

郑清悠一开始拍照的时候,双手都忍不住在抖动。

还是蔡先生进行了安抚,郑清悠才算是平静下来。

合影的时候,大家和冯斌一起合影,反倒是几位明星都有些小激动。

实在是冯斌的

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