第192章 厨师也要有文化
六二六二提示您：看后求收藏（第192章 厨师也要有文化,重生90年代，成为中华名厨,六二六二,新笔趣阁），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
些东西，尝试融入到菜品中去。”
赵静看着冯斌，眼神中满是一种崇拜。
“五哥，你，你真的好厉害，我都从没有想过，一位厨师竟然需要了解那么多东西。”
冯斌微笑说：“你听说过《随园食单》吗？”
赵静点头：“听说过。”
郑清悠说：“我也知道，是袁枚写的。”
冯斌点头：“对啊，袁枚可是古时候的进士出身，而且还是很着名的诗人和散文家，甚至还很擅长文学批评的，可是他依旧写了《随园食单》这样一本菜谱。
还有《红楼梦》里，也同样是有着很多的菜品和烹饪描写。
所以，其实我们中华美食，从来就不是单独存在，而是和我们中华璀璨的文化融为一体的。”
说到这里，冯斌稍稍停顿一下。
“所以我们一个厨师，只是把一道菜做的好吃还不够，还需要去挖掘每一道菜背后的文化，尤其是复刻那些古时候的菜，更加是要去理解那道菜的文化背景，从而才能够更好的去剖析出那些菜的做法。”
听完冯斌的话，真的是让郑清悠和赵静都对他有着更多崇拜。
冯斌又把话题说回到因特网上。
“以后如果因特网真的普及了，可能我们大家都能够通过因特网了解更多信息，杂志这类纸媒肯定也会受到比较大的冲击，所以你们也必须要提前接触，有机会的话，可以学习一些关于计算机的知识。”
郑清悠很听从冯斌的话：“好啊小五哥，我有机会接触，肯定会了解和学习。"
赵静明显是没有太放在心上。
“可能我们能接触到计算机的机会也不多。”
冯斌微笑说：“没关系，你们有机会接触的话，就了解了解，算是为以后跟得上时代发展做准备嘛。”
安排好郑清悠和赵静在杂志社实习的事情。
冯斌每天也开始忙碌起来。
因为要筹备国庆节，东方明珠竣工开放的晚宴。
冯斌每天早上和下午都会被专车接走。
和郑景逸一起去市里，参加菜单和菜品选择的研讨会。
这一次的菜单的确认，明显是要比之前还要更加的严苛。
参加会议的不光是冯斌、郑景逸、李柏清和沈建峰他们，还有一些沪海曾经的老师傅，也都被纷纷请出来，甚至还专门去京城请来几位国宴大厨。
大家坐在一起，对晚宴的每
本章未完，点击下一页继续阅读。