第130章 让新人们服气(三连更,求评分,求礼物)
六二六二提示您:看后求收藏(第130章 让新人们服气(三连更,求评分,求礼物),重生90年代,成为中华名厨,六二六二,新笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
冯斌倒是没有想到,曹晓刚和高诚会突然这样。
他笑了笑说:“不用这样客气,你们是胡伯伯带来的,胡伯伯以前也是德兴酒家学徒,你们是胡伯伯学生,如今又回到德兴酒家,胡伯伯对你们是有期望的,希望你们能明白。”
罗亮也没想到,一起来的曹晓刚和高诚,竟然这样直接向冯斌拜服了。
而罗亮赶紧认认真真向冯斌道歉。
“主厨对不起,我知道自己太过傲气,今天那个小炒牛肉,给牛肉上浆的时候,我没有操作好,差点把牛肉给毁掉,这是我的错。
我也明白了,自己在职校里虽然毕业成绩是第一,但实际上我经验还是太少了,很多东西都不过是停留在理论上,对后厨很多东西压根不了解。
谢谢主厨您大人有大量不跟我一般见识,罗亮一定会好好给您打荷,在德兴酒家里好好干,好好学习。”
罗亮也突然认错,跟着曹晓刚和高诚一起向冯斌拜服。
这一幕,看在夏国栋、杨磊和方建眼中,三人并没有感到多意外。
如果不是亲眼看到冯斌烹饪。
看到他的年龄,是绝对不会把他当成是很厉害的厨师。
只是一旦亲眼看过冯斌的烹饪,那么一定会被他的厨艺所折服。
冯斌那种烹饪中,各种技艺都能够信手拈来。
关键是,他如果真的想要教给别人,他甚至可以在烹饪过程中,把各种细节都讲解展示出来,让旁人可以通过他的烹饪过程学习。
这样的能力,真是当之无愧的“厨师”。
所以让见识过的人对他不能不服。
曹晓刚、高诚和罗亮此时也终于明白。
真正后厨的很多东西,和他们职校所学真的是完全不同。
他们在职校里,只是学了很基础的厨艺而已。
可以说,现在三个人最多也就是做做家常菜罢了。
真的要在后厨里上灶做菜,三个人确实是不够格。
这不是说他们基本功不扎实。
而是后厨里各种应变,他们是完全空白的。
就如同是,上浆的过程中出岔子,三个人根本不知道该怎么去处理。
还有冯斌为了节省时间,把三份牛肉片的量一次下锅去滑油。
这不是有一定经验,能够很好把控火候的厨师,根本是很难以做到的。
最后还有冯斌根据不同客人口味需求,能够把一道《小炒牛肉
本章未完,点击下一页继续阅读。