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冯斌倒是没有想到,曹晓刚和高诚会突然这样。

他笑了笑说:“不用这样客气,你们是胡伯伯带来的,胡伯伯以前也是德兴酒家学徒,你们是胡伯伯学生,如今又回到德兴酒家,胡伯伯对你们是有期望的,希望你们能明白。”

罗亮也没想到,一起来的曹晓刚和高诚,竟然这样直接向冯斌拜服了。

而罗亮赶紧认认真真向冯斌道歉。

“主厨对不起,我知道自己太过傲气,今天那个小炒牛肉,给牛肉上浆的时候,我没有操作好,差点把牛肉给毁掉,这是我的错。

我也明白了,自己在职校里虽然毕业成绩是第一,但实际上我经验还是太少了,很多东西都不过是停留在理论上,对后厨很多东西压根不了解。

谢谢主厨您大人有大量不跟我一般见识,罗亮一定会好好给您打荷,在德兴酒家里好好干,好好学习。”

罗亮也突然认错,跟着曹晓刚和高诚一起向冯斌拜服。

这一幕,看在夏国栋、杨磊和方建眼中,三人并没有感到多意外。

如果不是亲眼看到冯斌烹饪。

看到他的年龄,是绝对不会把他当成是很厉害的厨师。

只是一旦亲眼看过冯斌的烹饪,那么一定会被他的厨艺所折服。

冯斌那种烹饪中,各种技艺都能够信手拈来。

关键是,他如果真的想要教给别人,他甚至可以在烹饪过程中,把各种细节都讲解展示出来,让旁人可以通过他的烹饪过程学习。

这样的能力,真是当之无愧的“厨师”。

所以让见识过的人对他不能不服。

曹晓刚、高诚和罗亮此时也终于明白。

真正后厨的很多东西,和他们职校所学真的是完全不同。

他们在职校里,只是学了很基础的厨艺而已。

可以说,现在三个人最多也就是做做家常菜罢了。

真的要在后厨里上灶做菜,三个人确实是不够格。

这不是说他们基本功不扎实。

而是后厨里各种应变,他们是完全空白的。

就如同是,上浆的过程中出岔子,三个人根本不知道该怎么去处理。

还有冯斌为了节省时间,把三份牛肉片的量一次下锅去滑油。

这不是有一定经验,能够很好把控火候的厨师,根本是很难以做到的。

最后还有冯斌根据不同客人口味需求,能够把一道《小炒牛肉

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