第38章 蔡老板的驭人之术
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艺一向都是很自信。
今晚蔡老板专门交代过,他更是亲自给那桌客人做了每一道菜。
林志成迟疑了一下说:“蔡老板,是不是有什么误会?那一桌的菜都是我亲手做的,即便是一些配菜雕花,也都是我专门监督,每一道菜都应该没有问题。”
蔡老板说:“恐怕没有问题,只是你自己觉得,那桌客人对我很重要,但是他们对今晚的菜并不满意,我希望你这位主厨,可以把你后厨里那些拉帮结派的心思收一收,能好好把每一道菜给做好,管理好你后厨里的人。”
面对蔡老板这么说,林志成也只能是答应。
“好的老板,我会认真查一查,看看今晚究竟是哪个环节出了问题。”
蔡老板听到这话,神情立刻就缓和下来。
接着林志成当着蔡老板的面,对后厨里其他人说:“今晚你们一起打扫,不许有任何人偷懒,仔细把后厨打扫干净,明早来我会过来检查。”
交代完任务,林志成跟着蔡老板先行离开。
等老板和主厨离开,后厨里众人顿时都面面相觑。
副厨很快说:“好了,都别在这愣着,赶紧去后厨打扫,今晚一定要仔仔细细认真打扫,不许出现任何问题。”
说完这话,副厨看了一眼张青松、方建和夏国栋三人。
他的眼神明显是有些不善。
张青松、方建和夏国栋三人跟在其他人后面走向后厨。
夏国栋走了几步,悄悄地拉了一下方建,然后低声对方建说:“你准不准备走?今天主厨被老板训了,你看到副厨那眼神了吗?他肯定要找我们麻烦,我反正是不想继续呆在这,你要是不走的话,我就一个人走。”
方建有些惊讶看着夏国栋,稍稍迟疑他点头说:“好,我们一起走。”
林志成和蔡老板此时也在私下里聊着。
蔡老板单独面对林志成时,没有了之前的那份老板架势。
他像是好朋友聊天一样,甚至对林志成勾肩搭背。
“志成,我知道,后厨里一些事情你也很为难,其实如果你觉得后厨里不需要那么多人,可以让多余的人离开。”
林志成听到这话,立刻就明白了蔡老板的意思。
这段时间蔡老板也看得出来,林志成和他带来的后厨人员,已经足以支撑起后厨。
所以张青松、方建和夏国栋三个人留不留下已经没什么要紧。
与其让他们留在后厨里
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