第36章 见到一位巨星
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么大的功夫,第一次如此认真做这么一道大菜,竟然只能算是勉强及格?
不过很快,冯斌倒也通过词条发现了问题。
原因其实很简单,主要还是大乌参的品质差了不少。
所以虽然冯斌尽力去做,每一步都可以说是做到了几近完美的地步。
但因为原料的品质摆在那,终究还是不能算是顶级的菜品。
郑景逸此时走进来问:“小冯,最后两个菜做好了吗?”
冯斌顿时回过神来说:“哦,郑叔,已经做好了。”
郑景逸进来,看到盘子里《虾子大乌参》和《水晶虾仁》瞬间是两眼放光。
“小冯,你的手艺可真是太厉害了,这两道菜可都是很考验厨艺的菜,你竟然能够做的有模有样,真的是让我再一次刮目相看啊。”
冯斌受到这样夸奖,顿时感到有些不好意思。
“郑叔,其实这两道菜,做的不算很好,水晶虾仁应该用大河虾的虾仁,但因为没有提前准备,所以我是用海虾的虾仁代替,肯定还是要差点意思,尤其是虾仁会显得有些红。
大乌参的品质也不好,所以其实也不能算是做得多好。”
郑景逸听了笑着说:“小冯啊,你不用这样,其实你已经把菜做得很好,这些限于食材的问题,我们可以向客人去解释一下,相信客人也会理解。”
然后,郑景逸叫冯斌端上菜,跟自己一起去上菜。
当冯斌进入包间,一眼看到坐在窗边位置上的张先生,瞳孔放大一脸不可思议。
直到郑景逸提醒了,冯斌才算是回过神来,上前把两道菜放下来。
此时,张先生看向冯斌微笑说:“你是这家餐馆的厨师?没想到这么年轻呢,从你进门的表现看,你应该是认出我了?”
冯斌压下心头的激动,点了点头说:“是的哥哥,我认出你了。”
听到冯斌喊自己“哥哥”,张先生微笑说:“哈哈哈,你好,你今天做的这些菜,真的是非常美味。”
冯斌说:“谢谢哥哥夸奖。”
然后冯斌赶紧解释说:“最后这两道菜,因为食材上欠缺了一些,所以可能不能达到该有的最好滋味,还请哥哥,各位老板多多包涵。”
张先生说:“不用这样说,你前边的菜已经让我们很满意。”
接着张先生看向桌上的菜说:“而且你这两道菜,光是这个摆盘已经是非常惊艳我们了。”
方老板笑着说:
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