第929章

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洗干净，牛肚也要选那软糯适中的，至于鱼丸，要取最新鲜的鱼儿，手工捶打。”

“此外，在备一些豆腐，和鲜嫩的绿叶菜，更不可少了那山中珍品。”

张让闻言，连忙躬身领命，没有丝毫犹豫，立即迈开步子，匆匆赶往尚膳监。

到达尚膳监，张让立刻召集了负责食材准备的厨子们。

传达了秦川的旨意，特别强调了对鸭肠的高标准要求。

厨子们闻言，皆是面露难色，因为通常鸭肠都是提前处理好的，现杀活鸭取肠，不仅费时费力，而且清洗起来也极为繁琐。

可张让依旧下令，于是，几个身强力壮的厨子被派去挑选活鸭，准备进行现杀取肠。