柒玥狸提示您:看后求收藏(第6章 粤菜,亲爱的料理家,柒玥狸,新笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
和她对视,目光沉静。
耳畔隐约能听见不知从哪里传来的说话声,还有此起彼伏的催促声。
良久,他才低声说道:“想让你先尝尝。”
想让你先尝尝。
想让你先尝尝……
厉致坐在沙发上。双手撑着下巴,余光落在不远处,出神的盯着桌上的觥筹交错,渐渐失了焦距。
犹有些空白的脑子里,仍旧是十分钟前顾憬修低沉的那句“想让你先尝尝”。
她正努力的回忆自己是不是有意无意表达了想吃那些菜的欲望,还是他能看透她的内心?
当然,未果。
因为比起应付顾憬修,明显是与那些看起来很和善的同龄人让她更觉得轻松。
所以……
谁需要他带她去吃饭?
粤菜总是充满惊喜,结合广东原料广博、质地鲜嫩,人们口味喜欢清鲜常新的特点,加以发展,触类旁通。
由北方的爆法演进为油泡法;由整形烹制的扒改进为分别烹制分层次上盘的扒,扩大了用料范围;引进西餐的焗法、吉列炸法、猪扒、牛扒,改造为自己的烹调方法和名菜;借鉴西餐的SAUCE,也就是调味汁的做法,首创了粤菜的酱汁调味法,无不体现出粤菜的创新性。
可以说,不少粤菜享誉国内外,并且在古代,不少御厨也出自这里。
厉致当初有好几个城市选择,其中一个考虑因素也是因为粤菜的名气,还有和厉家菜的相同之处。
任何一种菜系,发展到最后,都需要创新和变通,而粤菜在这方面显然是值得学习和借鉴的。
当年,厉致刚接触短视频行业时,拿到一些海螺,就尝试用粤菜的做法进行白灼,不曾想,味道绝佳,脆嫩爽口,由此吸引了一大批粉丝。
如今,看到面前几道说不上名字的菜品,摆盘精致,分量虽不足,但从飘散在空气中的味道来看,可谓是色香味俱全。
不远处的茶几上咕噜咕噜的煮着水果茶,她极轻的蹙了下眉,有些郁闷的吸了口气。
要不是现在不允许,她早就指着他的鼻子和他好好理论一番,让她瞧瞧她可不是什么软柿子。
呲的一声。
厉致回过神来,就注意到顾憬修端着一只精致的白瓷碗朝她走了过来。
龙悦不愧是投资巨大的餐厅,除了这里的装修和厨子,还有一个比较低调的空中花园,据说里面的花草都是外面见不到的品种,十足的珍贵。
本章未完,点击下一页继续阅读。