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周八郎虽然被甘九等打伤了,可却一天都没闲着,因此不过数天的功夫,他便按照李缜留给他的方法,将那“月饼”给复刻了出来。当然,这有间茶肆中也没有烘炉,所以这些月饼都是蒸煮出来的,

“饼皮用的是华州的麦,薄薄的一层,这样,就不会影响口感。馅料则用了红豆沙、蜂蜜、还加了点黄油。”周八郎将一只卖相最好的用一只碗单独装了,来给李缜验货。

“这红豆沙,用的是西市耿家店的,那邓连给虢国夫人做的透花糍,便是从他家进的红豆。”

“你,认识邓连?”李缜皱眉。

周八郎眉毛一拧:“何止认识,他本是我师傅,可我伺候了他十年,他却连这红豆沙该如何做,都不肯教我,更别说那透花糍了。我一怒之下,就去偷师。结果被他发现了,挨了一顿打,被赶了出来。还好遇见了东家,这才有了活路。所以那天贼子来砸店,我可是一步没退。”

李缜强忍住笑意,周八郎那天确实一步没退,但却是被打翻了。不过他还能留在店里,而不是从后门跑了,也确实算是对得起九怀了。

“那制糖的工坊,做得怎么样了?”李缜闻了闻月饼,不是他熟悉的味,但也确实泛着一阵红豆和蜜的香气,应该也是可口的。

周八郎立刻起身,打开通往后院的门:“已经建好了。等到了九月,我便去一趟城外的樊庄,看看有没有货商来卖甘蔗。”

李缜要弄个制糖作坊,是准备试一试《天工开物》上记载的“黄泥水澄清法”来试制白糖,如果能成,那他就不用当什么文抄公了,光是这白糖带来的收入,就够每月的吃喝了。

“很好,你的伤,都不碍事了吧?”李缜问。

“不碍事,那王郎中,果然神了,药到病除!”周八郎对王冰,是大加称赞。

李缜点点头,心道这钱没白花。

“小车送来了吗?”李缜开始关心生意,毕竟这铺子晾在这,每天就得亏铺租,还有供货商送来的食材等,可不会因为铺子被砸了,就能退回去。

“就在后院,我准备明儿,就上街了。只是,这合乎律法吗?”周八郎有点担心,毕竟他从未见过有人推着小车沿街叫卖。

“放心,只要你不出安善坊,不去郑府那,我能保你无事。”

“那便成。我明儿一早,就推车出去。”

周八郎话音未落,有人便推开了半掩着的门。

“李缜在吗?陇右的李缜!昨天去拜见虢国夫人的那

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