第18章 涮羊肉也太好吃了

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【一小碗温水将花椒、大料、大枣、香菇泡上，泡出的水和配料备用，一碗山泉水，些许酒酿，水开前放入大葱，少许盐，最后还有小茶勺的牛奶，这样一锅汤才能涮出最美味的羊肉。】

秦蓁蓁咽了下口水。

【再配上一份绝妙的麻汁，芝麻酱，香油，还有韭菜花，腐乳些许，自己动手调制，按照自己的口味调制。】

【羊肉，一定要吃着三个部位的，位于羊脖颈后面的羊上脑，就要切成薄薄的一片，最好是放在碗中倒立都不会掉下来，还有羊后腿的大腿内侧部分黄瓜条，位于羊前腿下方的羊磨裆，各有不同的切法，涮法也微微不同。】

【娘亲现在吃不得辣，不然吃个牛油火锅也是极好的。】

秦元昊听到不同以往的涮羊肉，即便是他吃惯了山珍海味，也忍不住跟秦蓁蓁一样，咽了口水 。

【羊尾油先下锅，再开始涮肉，一筷薄薄的羊肉，下锅涮上几秒，变色夹起，沾上满满的麻汁，一口下去，满足无比。】

【最后再煮上粉条，大白菜，冻豆腐，冻豆腐一定要等每一个气孔全部张开再夹起来，气孔里全是麻汁。】

秦蓁蓁把自己说饿了，可惜她一叫，就是婴儿啼哭声。

吓得宸妃赶紧将她抱回来，回寝殿内喂养她。

心中还的却是，明日，明日定要让人给她安排一份。

外面的秦元昊，还愣在原处，看着自己空荡荡的臂弯。

看来宸妃当真听不见小公主的心声，不然她怎么反应如此之快。

他这会颇有些好奇。

听闺女所言，与他平时所用的暖锅大相径庭。

唯有那麻汁，今日食不下咽的他，听了后颇有些食欲了。

“周勉，把这些菜撤下去，朕和宸妃今日要用暖锅。”

“羊肉，要切成薄片，扣于碗中不倒才算。”

“再安排各种小料，芝麻研制的酱，韭菜花，香油……”

“朕今日亲自调料。”

【咦，我好像听到皇帝爹说吃暖锅，难道暖锅就是铜锅吗？】

【原来这里已经有这种吃法了啊！】

【不知道有没有牛油火锅，麻麻辣辣，更是有滋味，这样我长大了，就不愁没有美食了。】

秦元昊听到牛油火锅，回头就得让御膳房的研制一番。

“周勉，你亲自去，白菜记得挑选最鲜嫩的部位，宸妃肯定爱吃，其他的新鲜时蔬也一样来