第217章 自责愧疚,沉下心来
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陆长歌喜欢什么、穿什么、用什么,陆欢都铭记于心,而陆长歌对陆欢呢?除了想着帮她提升实力,似乎并没有尽到一个兄长应尽的责任。
在生活中,陆欢反而更像那个贴心的姐姐。
陆长歌心中暗暗想道:“以后除了修炼,还要抽出更多时间陪伴和关心陆欢,她可是我在这个世界上唯一的亲人了。”
想到此处,陆长歌原本急切的心情犹如一汪静水,逐渐平缓下来。今日,他打定主意要好好陪伴陆欢,遂开口言道。
“用过膳后,时辰尚早,不如外出逛逛。我忆起咱俩许久未曾一同游玩了。”
“当真?那可太好了!”陆欢喜出望外,对陆长歌言道。
“你在此稍候,我去更换衣衫。待我换好出来,饭菜估摸也差不多了。”
“若是大哥觉着无聊,也可去御膳房瞧瞧,看看那些厨子是否依着你的口味做菜。你离家数年,在外口味或许有所变化,当面告知他们也好。”
陆长歌颔首应道:“如此甚好。这几年我在外面确实品尝了几道美食,乃是大玄所无,让厨子做出来,也让你尝尝其中美味,保管你吃得欲罢不能,恨不能连舌头也一并吞下。”
陆长歌甫一踏入御膳房,十几名厨子便蜂拥而至,跪地行礼。
陆长歌扬了扬手,道:“你们继续手上的活计,抽一人出来,我有一道菜需他来做。”
见陆长歌要人,御膳房总管当仁不让,亲自上阵,依着陆长歌的指示烹制这道菜肴。
“我要你做的这道菜名曰佛跳墙,你需按我所述步骤来做。”总管连连点头,道:“您放心,小人必能做出这道菜的精髓。”
好你首先将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、绍酒100克煮10分钟,支其腥味取出,拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒50克,上笼屉用旺火蒸2小时取出,拣去肥膘肉,滗去蒸汁。
鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块,放进沸水锅中,加葱段30克、绍酒100克、姜片15克煮10分钟去腥捞出,拣去葱、姜。
金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸取烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨汤250克、绍酒15克,放进笼屉旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁。鸽蛋煮熟,去壳。
鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。羊肘刮洗干净。以上四料
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