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气味便已足够刺激人的味蕾,让人垂涎三尺。
眼前李承乾吃着肉片,小表情宛如登临仙境,李世民不屑冷嗤,夹上一块放入嘴中慢慢咀嚼,眼睛眯起来。
大唐的猪肉是有些膻味的,虽然厨子在烹饪前都会处理,用香料去除,往日煮出来的东西也能够入口,但多少有些膻气留存。
但这道水煮肉片不同。在各色香料与辣椒浓烈的混合之下,膻气被掩盖得无影无踪,肉片薄而鲜嫩,醇厚的汤汁丝丝嵌入其中,再加上有最底部豆芽青菜的清脆来中和汤水中的椒麻,使得整道菜口感美妙,层次丰富。
不得不说,这称得上一道名菜。
在座众人,除只能稍微吃一点辣的李泰和不能吃辣的李丽质,其余三人都很喜欢。长孙氏食量小,又是个端庄的,吃得慢条斯理。李世民可没那么多讲究,大快朵颐。
说来李承乾也只比李泰大一岁,不知是本身口味偏重还是受梦中影响,对辣食接受得比同龄孩子都要好些,又兼有昨天的经历,生怕东西再被李世民“嚯嚯”了,夹菜非常积极,还时不时瞄李世民一眼,很有几分你争我抢之态。
一顿饭吃得十分热闹。
当然用完餐后李承乾也没忘了让常阿荣再做一份连同菜谱一起送进宫,紧接着闪着两只大眼睛问:“明天还试新菜吗?”
常阿荣拍拍胸脯:“做,小郎君喜欢吃,我肯定做。小郎君放心,我会努力的。”
李承乾满意地摆摆手,放他离去。
果然,第二日又在桌上见到了新菜——剁椒鱼头。
第三日,宫保鸡丁。
第四日,麻婆豆腐与红烧肉。李承乾竖起大拇指:常阿荣的本事见长啊,每日新菜从一道变成两道了。
第五日,血浆鸭与毛血旺。不过血浆鸭是要放青椒的,但因如今这批辣椒只有红椒,没有青椒,味道上差了些。
第六日,常阿荣更绝,不知打哪里弄来一条蛇,做了道口味蛇。简直让李承乾叹为观止。他觉得常阿荣在这小小的宏义宫简直是屈才了。以梦里人们的说法,这妥妥的是一代名厨,能红遍四方的那种。
……
每日新式菜品不断,凡有所得,都往宫里送一份。于是在西红柿热、西瓜热之后,大唐皇室又掀起了一股辣椒热。
辣味菜品成了各宫主子的心头好。除李渊外,尹德妃张婕妤李建成李元吉等全都未能幸免。每日内侍宫婢回收的碗碟中,唯独辣味菜盘吃得最为干净。
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