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之喜。
说起来,粉条能做的菜可太多了。她想着再单开一间红薯粉条作坊,不只能供应酸辣粉的铺子,还能单独去卖,也算是给大家的餐桌上再加一种食材。到时候请那些人来参观的时候,用粉条给他们做几道特色菜,一来二去的名声不就打出去了吗?对于新鲜又好吃的东西人们总是好奇的,不愁卖不出去。
只不过,目前要招人的地方比较多,而红薯粉条的制作优势最不需要什么特长的,因此才排在了所有事情的后面。只不过今天过后也得张罗起来了,提前做出那些东西到最后开张的时候才不至于太过手忙脚乱。
解释完这一轮比赛的规则之后,柳钰就带着那些通过初试的人来到了县衙另一侧的一处宅子里。等到他们走进来,就看到大大的院子里堆砌着许多像是小土灶一样的东西,但又与家常的灶台不太一样,显得有些奇形怪状。
柳钰没有让人拦下那些看热闹的人,只是把她们与参加复试的人隔了开来。看到那些人都在锅台前站定,柳钰笑着说:“在比试的过程中任何人都不得发出声音,大家有一炷香的时间来制作这道美食,原料就在你们所在的灶台旁边,你们可以任意选用。至于主要的食材就是这种粉条,最简单的制作方法就是以沸水将其煮软,再加入相应的调味料,至于具体要怎么搭配就要看你们各位的想法了。既然今天来了这么多人,那么最终哪位胜出不只由我们几人说了算,也交由大家来一起评判,毕竟学成之后最终的客人还是大家伙。”
话闭,她就示意身后的人燃香开始计时。
而一听柳钰说要把最终的决定权交给他们,人群一下子就沸腾了起来,这还是他们头一遭做这样的事情。往日里哪有他们做决定的时候,尤其还是这样的大事,一时之间不少人都有些兴奋。对于这些人能用这种第一次见的东西做出什么吃的来,就更加期待了。
柳钰深谙一个道理,有参与感才能让这些人觉得自己也是其中的一份子,而不仅仅只是看个热闹便过了。这其实也是一种潜移默化增加凝聚力的方式,就像每次有事情发生的时候她都会召集这些人开大会一样,增加他们对于白波县事务的参与感,仿佛每一个决定都是他们所有人共同做下的那样,这样执行的时候也会减少许多的阻力,于公于私都是一件好事。
一柱香的时间换算成现在也就是半个小时,足够他们这些人试出酸辣粉的正确做法。而且柳钰也告诉他们只要用水煮就可以了,至于煮到什么程度为好,就要看他们各自对于食材的把握了。虽然她备下
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